커피 원두 보관 온도 완벽 가이드
📋 목차☕ 커피 원두 최적 보관 온도 기준🌡️ 실온 보관의 과학적 원리❄️ 냉동 보관 전문가 활용법📦 온도별 보관 용기 선택 가이드🔥 로스팅 단계별 온도 관리🍂 계절별 온도 조절 노하우❓ FAQ커피 원두 보관 온도는 맛과 향을 좌우하는 핵심 요소예요. 전문 바리스타들이 추천하는 최적 온도는 20-25도 사이인데, 이 온도대에서 원두의 신선도가 가장 오래 유지된답니다. 습도 50% 이하의 서늘한 곳에서 보관하면 원두 내부의 오일 성분이 천천히 배출되어 커피 본연의 풍미를 더 오래 즐길 수 있어요. 온도 관리가 중요한 이유는 원두가 살아있는 식품이기 때문이에요. 로스팅 후에도 원두는 계속해서 화학적 변화를 겪으며, 온도에 따라 이 변화 속도가 달라져요. 너무 높은 온도에서는 산패가 빨리 진행되고, ..
2025.08.07