📋 목차핸드드립 필터 종류 총정리필터별 맛 차이의 원리종이 필터 특징과 맛스테인리스 필터 특징과 맛클로스 필터(천 필터) 특징과 맛필터 선택 기준과 추천FAQ핸드드립을 시작하면 가장 먼저 고민되는 게 바로 "필터 뭐 쓰지?"예요. 종이? 금속? 천? 재질만 다를 뿐인데 맛 차이가 진짜 클까요? 정답은... 네, 완전히 달라요! ☕ 내가 생각했을 때 필터는 단순한 도구가 아니라 ‘커피의 캐릭터’를 결정짓는 중요한 포인트예요. 어떤 필터를 쓰느냐에 따라 추출 속도, 유분감, 향미, 바디감이 모두 달라져요. 이번 글에서는 필터의 종류별 차이를 진짜 솔직하게 비교해드릴게요! 드립 커피를 더 깊게 알고 싶다면, 이 글 놓치지 마세요. 필터 하나 바꾸는 것만으로도 커피 맛이 확! 달라진다는 거, 지금부터 제대로 ..

📋 목차홈카페의 매력과 분위기기본 준비물과 세팅 팁3분 컷 홈카페 음료 레시피시그니처 홈카페 음료 만들기커피와 어울리는 홈디저트감성 홈카페 스타일링 팁FAQ요즘은 집에서도 카페 못지않은 음료와 분위기를 즐기는 ‘홈카페족’이 정말 많아졌어요. 나만의 컵, 나만의 레시피, 그리고 나만의 음악까지 곁들이면 그야말로 일상의 힐링 타임이죠. 특히 비 오는 날이나 여유로운 주말엔 진짜 최고! 내가 생각했을 때 홈카페의 가장 큰 매력은 '내 입맛에 딱 맞는 음료를 내 마음대로 만들 수 있다는 점'이에요. 비싼 장비 없이도 충분히 감성과 맛을 모두 챙길 수 있거든요. 심지어 바리스타 친구들도 “이건 진짜 카페보다 낫다”고 할 정도로요 😎 지금부터 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 홈카페 레시피와 감성 충만한 연출 팁..

📋 목차최고의 원두는? 원두 선택 기준스페셜티 커피 vs. 상업용 커피스타벅스보다 맛있는 원두 추천최고의 커피를 위한 추출법커피 원두 보관 방법커피 맛을 망치는 실수들FAQ커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 이런 생각을 해본 적 있을 거예요. “내가 집에서 직접 내려 마시는 커피가 왜 스타벅스만큼 맛있지 않을까?” 하지만 걱정하지 마세요! 스타벅스보다 훨씬 맛있는 커피를 만들 수 있는 방법이 있어요. 그 비결은 바로 '좋은 원두' 선택에 있어요. ☕ 사실, 스타벅스는 대량 생산을 위해 다크 로스팅을 많이 사용해요. 그래서 고유의 원두 맛보다는 탄 맛이 강한 편이에요. 하지만 우리가 집에서 사용하는 원두를 신선하고 질 좋은 원두로 바꾸면 카페보다 훨씬 더 깊고 향긋한 커피를 즐길 수 있어요. 😊 그렇다..

스페셜티 커피는 고품질을 지향하며, 생산 과정에서부터 세심한 주의를 기울인 커피로, 단순히 고급 커피로만 정의되지 않습니다. 이 커피는 농장에서 수확, 가공, 로스팅, 그리고 소비자에게 전달되기까지 모든 단계에서 엄격한 품질 기준을 충족해야 합니다. 스페셜티 커피의 평가는 감정사(Q grader)라는 전문 평가자에 의해 이루어지며, 100점 만점 중 80점 이상을 받아야만 스페셜티 커피로 인정받습니다. 이는 커피의 맛, 향, 질감, 산미 등 여러 요소를 종합적으로 평가한 결과로, 이러한 높은 기준은 스페셜티 커피의 독특한 가치를 나타냅니다.스페셜티 커피가 단순히 커피 품질로만 평가되지 않는 또 다른 중요한 이유는, 생산 방식과 공정 거래의 중요성 때문입니다. 스페셜티 커피 산업에 종사하는 생산자, 로스터..

핸드드립 커피는 커피 애호가들 사이에서 가장 널리 사랑받는 추출 방식 중 하나입니다. 커피의 향미와 농도를 세심하게 조절할 수 있는 이 방식은, 한 잔의 커피를 만들고 마시는 데서 느낄 수 있는 만족감을 한층 더 높여줍니다. 핸드드립의 매력은 단순히 커피의 맛뿐만 아니라, 커피를 만드는 과정 자체에도 있습니다. 직접 물을 붓고, 커피 가루가 물을 만나 천천히 우러나오는 순간의 모든 것이 커피의 맛을 결정짓는 중요한 요소로 작용하죠. 이번 가이드를 통해 핸드드립에 필요한 다양한 도구와 그 사용법을 알아보고, 초보자도 쉽게 핸드드립 커피를 즐길 수 있는 방법을 소개하겠습니다.드리퍼드리퍼는 핸드드립 커피의 핵심 도구입니다. 이 도구는 커피 가루 위로 물을 부을 때 커피의 향과 풍미를 결정짓는 중요한 역할을 합..

커피는 현대인의 일상에서 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 아침을 시작할 때 마시는 커피 한 잔은 잠을 깨우고 하루를 준비하는 데 큰 역할을 하며, 여유를 즐기거나 업무 중 휴식을 취할 때도 커피는 빠질 수 없는 음료입니다. 특히 원두커피는 그 풍미가 원두의 산지와 로스팅 정도, 그리고 추출 방법에 따라 현저하게 달라지기 때문에, 커피 애호가들에게는 이러한 미묘한 차이를 경험하는 것이 커다란 즐거움입니다. 이 글에서는 다양한 원두커피를 소개하고, 그 특성과 맛의 차이를 알아봄으로써 커피를 더욱 풍부하게 즐길 수 있도록 돕고자 합니다. 특히 커피 애호가라면 반드시 경험해보아야 할 고급 원두를 중심으로 다루어 보겠습니다.에티오피아 예가체프 (Ethiopia Yirgacheffe)에티오피아 예가체프는 세계적으..